コスパワイン｜セラー・セレクション・ピノ・ノワール（ホークスベイ）｜シレーニ・エステーツ SILENI ESTATES

ワイン初心者は、コスパワインから始めるべき。今回はニュージーランド・ホークスベイからご紹介します。少しづつ飲む量が増えてきたら、色々な味わいに触れるきっかけをたくさん作ることがワイン通の筋道。近道はできず、日進月歩でワインの知識を溜め込むほど、人生は豊かになる。ワインを飲むだけで世界旅行している気分にもなれる。建築家の夫（癖強め、頑固、偏屈なこだわりを持った人）とワインを楽しんでいきましょう。

• ワイン初心者が選ぶ1000円代のニュージーランド・コスパワイン
• ワインを飲む量が増えて、金額を抑えながらワインを楽しみたい
• 推しワイン：セラー・セレクション・ピノ・ノワール（ホークスベイ）｜シレーニ・エステーツ SILENI ESTATES

ニュージーランドワインを飲んでみようと思ったきっかけ

旅行先をどこにしようかと考えていた時に

建築家の夫はノルウェーのフィヨルドが見てみたいとのご希望

北欧は時差もかなりあるし、飛行時間も長時間になる

他の国を調べているとニュージーランドにもフィヨルドが見れる！！

そこで時差の少ない、南半球のニュージーランドはどうかと候補に上がりました。

前々からワイン畑を見に行けたらなと
セラー見学も気になっていたそうで

ニュージーランドにはたくさんのワイナリーがあることを知ったとのこと

今回ご紹介するのは４番の「ホークスベイ」にあるワイナリーです。

そして地図全体を見てみると、ニュージーランドのG.I.地域には「北島」と「南島」のそして、島の中がたくさんの地域に分かれていることがわかります。

そんなこんなで

まずはニュージーランドにたくさんのワイナリーが存在していて
近年、激旨ワインとして知られつつあることもわかりました。

運命の出会い｜スーパーで出会った、激ウマニュージーランドに衝撃を受けた

ニュージーランドワイン気になる！と思い

早速スーパーのワインコーナーで探します。

いつも行くスーパーはスーパーライフ

愛用しているライフに果たしてあるのか？
ライフ鎌倉大船モール店、ライフグランシップ大船駅前店の２店舗あります

いつもいくのはコーナンが併設されている鎌倉大船モール店の方

ただワイン充実度は圧倒的にグランシップ大船駅前店

とりあえずよく行く
鎌倉大船モール店で探してみたところ・・・

ない！！？

オーストラリアはちょこっと
アメリカはある
チリももちろんある・・

グランシップ大船駅前店は少し遠いので近くのFUJIスーパー

に行ったところ、運命的になんと１本だけ置いてありました！

そして早速買ってきて
夜飯に抜栓

その激旨なこと、、！！

感動！！

しかも1750円くらいだったと記憶しています。

そのワインボトルの写真を撮ることはなく

また買いに行こうと思った時には売り切れで置いていなくて・・・

この列だけ、空なのよ・・・何回行ってもない・・・（涙）
この銘柄で調べてみても

ネットで出てこない・・・

でもマールボロだからG.I.地域は南島の５番ね
この地域は旨いのね！！

スーパーにはほとんど置いていない、コスパ最強のニュージーランド・ワイン

落ち着いて、別のスーパーでニュージーランドワインを探すことにしました。

割と品揃えよかったなーと思う
相鉄ローゼン

行ってきましたよ！

そしたら、あったんです！買いました！

実は残り２本で、２本とも買いました！！（すみません）

建築家の夫に「あったよー」と報告したら

「あったの？そう。」みたいな

割と落ち着いて、なんでもいいけど

まぁあったなら、あったなで良かったわー

的な塩反応でした

それがこちら！！

相鉄ローゼンはエノテカコーナーが充実していて、良いワインが割と置いています。

（さすが鎌倉マダム達の舌を満たすためにはこれくらいしても、売れるのね！）

ボトルラベル、眺めるの好きなんですよね
見ているだけで
ワクワクする！

ロゴもかっこいい。お洒落！

セラー・セレクション・ピノ・ノワール（ホークスベイ）｜シレーニ・エステーツ SILENI ESTATES

ワインに合う料理・ペアリングについて

様々なベリーと熟したチェリーの香り、そして赤いベリーとスパイスの鮮やかな風味。シルキーなタンニンと長く続く余韻を伴う、フレッシュで生き生きとした味わい。

サーモン、柔らかくクリーミーなブリーチーズ、またはローストダックに最適。
焼鳥、生ハム
鴨鍋
きのこのバルサミコマリネ
アッシェパルマンティエ　（これなに？と思いましたが、コロッケグラタンみたいな感じでしょうか・・・）

ブドウ畑について

シレーニ セラー セレクション ピノ ノワールは、シレーニのホークス ベイの涼しいブドウ園から調達されています。内陸の標高が高いプラトー、スプリングストーン、シャンドのブドウ園は砂利の土壌にあり、海岸沿いのパークヒルのブドウ園は粘土の土壌にあり、涼しい海風の恩恵を受けています。これらの場所の異なる特徴が、ワインの風味に深みと複雑さをもたらします。砂利は構造、長さ、芳香をもたらし、粘土質の土壌は丸み、甘い果実味、風味を与えます。

ワイン造りについて

密閉式のステンレスタンクで発酵させ、かき混ぜたりリモンタージュして穏やかに浸軟させ、色とタンニンを抽出します。フルーツの芳香を増すために培養酵母を接種し、一次発酵中にマロラクティック発酵も同時に行い、フルーツの風味をさらに高めています。オークはほんの少しだけ使用し、芳香を際立たせ、口の中にさらに豊かさを加えています。このワインは、その活気をとらえるために早めに瓶詰めされています。

＼　おすすめ是非飲んでみてね　／

ネットショップで気軽にお試しできるワイン

まずはこちらのセットで飲み比べすると楽しそう

価格差はそこまでありませんが、次のステップはこちら

これ全部エノテカワイン

最近スーパーで売っているワインに飽きてきて
ついにワインショップから買うようになった

建築家の夫
アプリもあるし、ネットですぐに注文できるし、ワインの味わいの紹介もしてくれるので
ワイン初心者にぴったりです

（建築家の夫も500円ワインから始めていました、ついにここまできたか！）

今回紹介したのは

一番左のSileni（シレーニ）

覚えましたかね？

場所はニュージーランドのホークスベイ
ピノ・ノワールの産地です。

他のワインはまた後日ご紹介します！

それでは

良いワインライフを（乾杯）