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自然派ワイン| ピノ・ノワール・アティテュード(ロワール)|パスカル・ジョリヴェ PASCAL JOLIVET
ワイン初心者である建築家の夫は、好みのワインに出会うため、産地やブドウ品種の味わいを覚えたいと思っているみたいです。今回はフランス・ロワール地方・サントル・ニヴェルネ地区からご紹介します。少しづつ飲む量が増えてきたら、色々な味わいに触れ... -
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コスパワイン|セラー・セレクション・ピノ・ノワール(ホークスベイ)|シレーニ・エステーツ SILENI ESTATES
ワイン初心者は、コスパワインから始めるべき。今回はニュージーランド・ホークスベイからご紹介します。少しづつ飲む量が増えてきたら、色々な味わいに触れるきっかけをたくさん作ることがワイン通の筋道。近道はできず、日進月歩でワインの知識を溜め込... -
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嗜好のワイン探検隊|自然ワイン|美味いレストランには美味いワインがある?!レストランに置いてある空ボトルを調べてみた。
ワイン初心者の沼のはじまり。最近レストランのワインリストが気になって仕方がない、美味しい料理に合うペアリングも考えられていることが多いので、どんなワインがあるのかを調べてみました!関連するワインショップを見ることで、美味しいワインを探す... -
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日本ワインは本当に美味しくないのか?|テロワールで捉えれば多様なワインの可能性を十分に感じさせる、本当の日本ワインに出会う。
記事の概要 日本ワインを「いつもと違うな」「美味しくない」「不味い」と感じ、フランスやイタリア等の欧州ワインに飲み慣れていれば当然「違うな」いう感想を抱くことがあると思います。日本のワイン事情として「日本ワイン」と「国産ワイン」の2種類の... -
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年間48本の赤ワインを飲んだ結果、選ぶワインの値段はいくらになった?
建築家の夫 かなりのお酒好きです。 週末にはワインを少なくとも1本開けています コンビニワイン(アルパカ、コノスルや各コンビニブランド)から始めて かれこれ10年ちょっと 最初は500円くらいで たまに奮発して1000円ワイン! 味もわからないので、とに...
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